به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت شمال تهران، همزمان با هفته دولت، کارشناسان تغذیه مراکز خدمات جامع سلامت «صبارو»، «کلامی» و «خواجه نظام‌الملک» با حضور در مهدهای کودک تحت پوشش، پویشِ توانمندسازی مربیان و والدین را برای نهادینه‌سازی الگوی تغذیه سالم در کودکان کلید زدند.

هدف از این سلسله نشست‌های آموزشی که در مراکزی نظیر مهدکودک «آوای بهشتی» و سایر مجموعه‌های تحت پوشش انجام شد، تجهیز مربیان به دانشِ روز تغذیه جهت ترویج عادات غذایی پایدار در کودکان ۴ تا ۶ سال بود. در این برنامه، پوستر جدید «بشقاب غذایی» به عنوان یک نقشه راه ساده برای انتخاب صحیح گروه‌های غذایی، تشریح و راهکارهای عملی برای افزایش اشتیاق کودکان به مصرف مواد غذایی مفید ارائه شد.

مربیان در این جلسات با اصولِ جایگزینی مواد مغذی، اهمیت وعده صبحانه و راهکارهای مقابله با بدغذایی در کودکان آشنا شدند تا بتوانند محیط مهدکودک را به فضایی برای رشد جسمانی سالم تبدیل کنند. بخشی از این برنامه نیز مستقیماً به آموزش کودکان اختصاص یافت تا آنان با لذتِ مصرف میوه‌ها، سبزیجات و لبنیات آشنا شوند.

نکات کلیدی برای سلامت تغذیه‌ای کودکان (آموزش‌های ارائه شده در این جلسات):

• صبحانه، سوختِ رشد: مصرف صبحانه کامل شامل نان (ترجیحاً سبوس‌دار)، پنیر و یا تخم‌مرغ، انرژی لازم برای یادگیری و فعالیت روزانه کودک را تأمین می‌کند.
• بشقاب رنگارنگ: استفاده از پوستر «بشقاب غذایی» به کودکان کمک می‌کند تا یاد بگیرند نیمی از وعده اصلی آن‌ها باید با سبزیجات و میوه‌ها پر شود.
• جایگزینی هوشمندانه: برای ترغیب کودکان به مصرف لبنیات، استفاده از شیر در کنار میوه‌ها یا تبدیل آن به میان‌وعده‌های جذاب خانگی، بسیار مؤثرتر از اجبار است.
• میوه و سبزیجات به جای تنقلات: آموزش به مربیان و والدین بر این اصل استوار بود که تنقلات کم‌ارزش باید با جایگزین‌های طبیعی مانند میوه‌های تازه، خشکبار و سبزیجات تازه جایگزین شوند تا سلامت طولانی‌مدت کودکان تضمین گردد.

مجموعه مرکز بهداشت شمال تهران با تأکید بر اینکه آگاهی‌بخشی به مربیان، سرمایه‌گذاری برای سلامت جامعه است، این دوره‌های آموزشی را به صورت مستمر پیگیری می‌کند تا با کمک مربیانِ دغدغه‌مند، الگوی تغذیه صحیح به بخشی از فرهنگِ روزمره کودکان تبدیل شود.